Col ornamental

Nombre científico: Brassica oleracea

Nombres populares: Col, col de jardín, brassica, col brassica, col ornamental.

Familia: Crucíferas

Origen: Cuenca mediterránea.

Generalidades: La col de jardín se cultiva en el exterior por la bella coloración de las hojas. Durante la fase juvenil se efectúa generalmente el cultivo en maceta y, después, se planta en parterre o margen.

Características: Planta anual de invierno, su tallo hinchado crece y se desarrolla por debajo del nivel del suelo. En lugar de cerrarse formando el cogollo, permanece abierta y, a menudo, se riza en los bordes adquiriendo vivas coloraciones rojas y amarillas, muy interesantes sobre todo durante el invierno.

Multiplicación: Se siembra hacia finales de la primavera, al aire libre o en bandejas, en un compuesto para semillas.

Tamaño planta adulta: Puede alcanzar hasta 20-30 cm de altura.

Iluminación: Para favorecer la coloración del follaje y para evitar el alargamiento de las plantas es necesaria una exposición al sol directo.

Temperatura: La col de jardín es resistente tanto a las altas como a las bajas temperaturas, sobre todo a las especialmente bajas (-5ºC).

Trasplante: La plantación se realiza en verano.

Suelo: Fértil y bien drenado.

Riego: Regular durante la estación estival, después de la plantación, y más espaciado en invierno.

Abonado: Abonar con abono universal.

Podas: Eliminar has hojas deterioradas.

Enfermedades: Sanear 1 vez al mes con un fungicida (cobre) y controlar orugas y caracoles.