{"id":2624,"date":"2021-08-17T11:15:01","date_gmt":"2021-08-17T11:15:01","guid":{"rendered":"https:\/\/jardineriakuka.com\/blog\/tarta-de-mandarina-y-chocolate-n261\/"},"modified":"2021-08-17T11:15:01","modified_gmt":"2021-08-17T11:15:01","slug":"tarta-de-mandarina-y-chocolate-n261","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jardineriakuka.com\/blog\/tarta-de-mandarina-y-chocolate-n261\/","title":{"rendered":"Tarta de mandarina y chocolate"},"content":{"rendered":"

Tarta de Mandarina y chocolate<\/h3>\n
\"Tarta<\/a><\/div>\n
Ingredientes
\n*Para el bizcocho:<\/b>
\n-400 g de harina
\n-350 g de az\u00facar
\n-150 ml de aceite<\/div>\n

\n-1 yogurt de lim\u00f3n
\n-150 g. de chocolate en pastillas
\n-1 sobre de levadura en polvo (15 g)
\n-4 huevos
\n-el zumo de 2 mandarinas<\/a>
\n-ralladura de la piel de 1 mandarina
\n-az\u00facar glace
\n-1 pizca de sal<\/div>\n
<\/div>\n
*Para la confitura del relleno:<\/b>
\n-el zumo de 1 mandarina
\n-3 mandarinas
\n-20 cl de Oporto
\n300 g de az\u00facar<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
Elaboraci\u00f3n:
\n1. Lo primero que hacemos es el bizcocho, para ello mezclamos con ayuda de la batidora todos los ingredientes y\u00a0 vertimos la mitad en un molde alto (para estas cantidades las medidas aconsejables del molde son 20×25 aprox., si queremos una tarta m\u00e1s alta, el molde deber\u00e1 ser mas peque\u00f1o y para una tarta m\u00e1s fina lo haremos en un molde m\u00e1s grande), a la otra mitad le agregamos el chocolate derretido y lo batimos para que quede un color uniforme, enseguida lo agregamos encima de la otra mitad y movemos suavemente con una cuchara haciendo formas sin mezclarlo todo, el molde lo habremos preparado previamente unt\u00e1ndole un poco de mantequilla y harina.2. Lo metemos al horno que habremos precalentado a 160\u00ba, y lo dejamos por una hora, pasado el tiempo pinchamos con un cuchillo fino en el centro del bizcocho, y si sale seco y limpio, tendremos listo el bizcocho, si no lo dejaremos por 10 minutos m\u00e1s. Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente mientras preparamos la confitura para el relleno.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
3. Para la elaboraci\u00f3n de la confitura de mandarina, ponemos a fuego lento los gajos de tres mandarinas limpios sin piel y picados, agregamos el Oporto y flambeamos,\u00a0 despu\u00e9s agregamos el zumo de una mandarina y el az\u00facar y dejamos cocer por 15 minutos a fuego lento o hasta que reduzco formando una confitura semi-espesa, y dejamos enfriar.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
4. Una vez tenemos fr\u00edo el bizcocho, lo cortamos de la siguiente manera, primero cortamos y retiramos la tapa del bizcocho, la cortamos muy finita con ayuda de un cuchillo largo, para cortarla de una sola vez, y enseguida cortamos el bizcocho por la mitad en 2 partes iguales.<\/div>\n
<\/div>\n
5. Ponemos la parte baja del bizcocho donde vayamos a montar la tarta, le agregamos por encima la confitura de mandarina, y ponemos la otra tapa del bizcocho encima, por ultimo como decoraci\u00f3n ponemos un poco de az\u00facar glace por encima.<\/div>\n
<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
Agradecemos al blog\u00a0http:\/\/degustandoporelmundo.blogspot.com.es\/<\/a>\u00a0por la receta!<\/div>\n
<\/div>\n
Si deseas comprar las mandarinas con las que se hecho esta tarta, s\u00f3lo tienes que pinchar en el siguiente enlace:<\/div>\n
\u00a0http:\/\/www.jardineriakuka.com\/naranjas-kuka\/7952-mandarinas.html<\/a><\/div>\n
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