Tamarindo

Nombre científico: Tamarindus indica

Nombres populares: Tamarindo

Familia: Fabaceae

Origen: África

Generalidades: Se utilizan para dar sombra en las carreteras y autopistas en India.

Características: Árbol de hoja perenne originario de África pero distribuido y adaptado por todo el mundo.

Uso medicinal: Varias partes de la planta tienen propiedades medicinales. La pulpa, hojas y la corteza tienen aplicaciones medicinales.

Flores: Las flores se organizan en racimos.

Frutos: Sus frutos se consumen en la cocina a varios estadios de maduración. La pulpa de un fruto joven es muy ácida, y por lo tanto recomendable para muchos platos, mientras que los frutos maduros son más dulces y pueden ser utilizados en postres, bebidas o como aperitivo.

Tamaño planta adulta: Son árboles siempre verdes de hasta 30m de altura, longevo pero de crecimiento lento.