En Valencia los cítricos se podan. La poda hace que la calidad del fruto aumente.
Una de las tareas de la poda, es que el sol llegue a todas las frutas del árbol.
La poda se debe realizar a la salida del invierno, entrada de la primavera.
La acción que ejerce el sol sobre los frutos hace que los frutos que están madurados al sol tenga mucho más sabor que los que están en el interior del árbol.
Está poda hace que la naranja valenciana tenga más calidad que la del resto de mundo.