El nombre de este cítrico viene porque es usado como ofrenda en los templos budistas. Según la Wikipedia la Mano de Buda es una variedad de cidra, como podéis ver en la foto los frutos están fragmentados en secciones parecidas a grandes dedos. La cidra crece en arbustos o pequeños árboles con ramas largas e irregulares cubiertas de espinas.
La fruta tiene una piel gruesa y sólo una pequeña cantidad de pulpa, la carne es blanca y no es amarga, pudiéndose consumir como confitura o en ensalada.
Su origen se remontan a tiempos de Alejandro Magno y por su gran fragancia ha sido usada principalmente por Chinos y Japoneses para perfumar habitaciones, armarios y ropa
Si estáis buscando un ambientador original y decorativo para vuestras casas no dudéis en haceros con una Mano de Buda en nuestro centro de jardinería
Y ahora que cada vez descubrimos nuevas formas de tomar el Gin Tonic, hemos descubierto que también podemos usar la Mano de Buda para acompañar nuestra Ginebra favorita.
En este artículo de Noticias de Guipuzcoa nos hemos encontrado conque Miquel Cantero de el Xarpot de Legazpi ganó el premio de la Feria San Sebastián Gastronomika con su Gin Tonic acompañado de la Mano de Buda
