RECETAS CON MANDARINA: Ingredientes para Cheesecake con mandarina: (Si necesitas mandarinas las nuestras están deliciosas http://bit.ly/199sABM)
BASE:
– 100 gr de azúcar.
– 100 gr de mantequilla.
– 1 huevo.
– 180 gr de harina.
– 2 cucharaditas pequeñas de levadura.
Poner un poco de mantequilla en el molde para que no se apegue.
RELLENO:
– 500 gr de queso quark.
– 1/2 paquete de puding de vainilla (el el lidel).
Un chorrito de licor ne naranja: Cointreau o Grand Marnier.
– 2 huevos.
– 120 gr de aceite de girasol.
– 120 gr de leche.
– 100 gr de azúcar.
– 2 botes de mandarina en almibar.
– 2 hojas de gelatina.
Cómo hacer Cheesecake con mandarina paso a paso:
BASE:
- Batir bien la mantequilla con el azúcar, luego añadir el huevo y seguir batiendo y por último, echar la harina y la levadura.
- Extenderlo en el molde engrasado y forrado con papel de hornear untado con mantequilla.
- Escurrimos las mandarinas y reservamos el almíbar.
- Hacemos el relleno: mezclandolo todo con la «turmix», lo colocamos dentro del molde, una vez el molde esté relleno, con mucho cuidado colocamos las mandarinas por toda la superficie.
- Meter en el horno a 150º, durante una hora.
- Poner las hojas de gelatina en remojo, calentar el almíbar, a continuación mezclar las hojas con el almíbar, remover para que se desasgan y se deja enfriar.
- Por ultimo, sacamos el molde del horno y untamos por arriba (con el almíbar), para darle brillo.