RECETAS CON MANDARINA: Crema de espinacas con soja y mandarina #Gastronomía #recetas
Raciones: 4 personas
Ingredientes
500 g de espinacas congeladas
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de harina
2 vasos de leche
2 mandarinas
50 g de queso cremoso
50 g de brotes de soja
Pimienta blanca
Rehogar la harina y el aceite a fuego lento y añadir de inmediato la leche, el queso, las espinacas hervidas y picadas finamente, la pimienta y una pizca de sal. Remover hasta obtener una crema muy fina.
Dorar los gajos de mandarina ensartados en palitos de brocheta y reservar. Verter la crema de espinacas en un cuenco y decorar con los brotes de soja y las brochetas de mandarina. Servir templado.
Una vez se tenga las espinacas hervidas, escúrrelas bien presionando sobre ellas con una cuchara o un tenedor. Así, se conseguirá eliminar la mayor parte de agua que contienen.
Si necesitas mandarinas ahora tenemos una oferta estupenda y los gastos de envío son gratuitos, pincha en el enlacehttp://bit.ly/199sABM