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Aromáticas tradicionales

Las hierbas aromáticas o finas hierbas, son unas plantas que nacen en los campos o son cultivadas en los huertos por sus cualidades aromáticas, condimentarias o, incluso, medicinales.

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Aromáticas tradicionales

Rúcula

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La rúcula o "rúgula" es un tipo de hortaliza, considerado para fines culinarios un tipo de verdura de hoja. La rúcula es especialmente usada en ensaladas verdes por su sabor a pimienta, pero también cocinada como verdura con pasta o cecina. Es rica en vitamina C y hierro.
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Aromáticas tradicionales

Pebrella

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La pebrella es una plantas muy utilizada en la Comunidad Valenciana, para condimento de alimento y como medicinal.

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