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El corylus máxima rubra es un avellano de lambert, de hojas color púrpura, cuya avellana se parece mucho a la avellana común.
Árbol de forma cónica, de hoja caduca. Su follaje es ovalado y rojo oscuro con corteza gris. Al final del invierno culegan de sus ramas largos amentos amarillos. En otoño produce grandes nueces comestibles. Rústico, muy resistente al frío y vive en todos los terrenos.
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