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Gramínea de gran desarrollo, que nace de un rizoma subterráneo del cual, crecen las cañas envueltas de un vaina
Nombre científico: Saccharum officinarum
Nombres populares: Caña de azúcar, caña mel
Familia: Poaceae
Origen: Sur este asiático.
Generalidades: Es una de las plantas más queridas por Kuka. Siendo típica en Guadassuar (mi pueblo) ir al porrat o fireta a comprar una caña mel (Caña de azúcar) y un margallo (Chamaerops humilis) para comer, siendo mi padre el único productor.
Características: Gramínea de gran desarrollo, que nace de un rizoma subterráneo del cual, crecen las cañas envueltas de un vaina que puede llegar a alcanzar los 3-4 m. de altura. La caña se propaga mediante la plantación de trozos de caña, de cada nudo sale una planta nueva idéntica a la original; una vez plantada la planta crece y acumula azúcar en su tallo, el cual se corta cuando está maduro, se pela y se puede comer, sin pelar y pasada por una presa produce el zumo. De los nudos salen las largas hojas.
Fruto: El azúcar, después de una elaboración y la caña de azúcar.
Multiplicación: Cortando los nudos y plantándolos, también por la parte superior de las raíces.
Tamaño planta: Puede llegar hasta los 4 m.
Temperatura: No soporta temperaturas bajo cero.
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