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Parra moscatel de Alejandria o moscatel de romano, es la variedad autoctona de Valencia, es la variedad de moscatel para producir mistela.
Nombre científico: Vitis vinifera.
Nombre común: Parra moscatel Alejandría.
Nombres populares: Mocatel romano, moscatel del terreno.
Variedad: Moscatel Alejandria.
Familia: Vitaceae.
Características de la variedad: La uva mocatel alejandria es de piel blanca, su calibre es medio a gordo, y la época de recolección en septiembre. es la variedad del terreno en valencia, es la variedad que se utiliza para la mistela.
Generalidades: Las parras son plantas cultivadas desde la antigüedad en la cuenca del Mediterráneo. Las uvas es una fruta muy tradicional en España, se utiliza para celebrar la entrada del año nuevo, para vino y como fruta fresca, también se utilizan para la repostería.
Características: Las parras pueden ser trepadoras o como pequeños frutales con troncos retorcidos.
Flores: Son pequeñas en ramillete, muy dulce.
Frutos:En racimos, de color blanco o rojo, varían dependiendo de la variedad.
Floración: Desde mayo hasta junio dependiendo de la variedad.
Iluminación: Pleno sol.
Temperatura:Soporta heladas.
TRATAMIENTO DE LOS FRUTALES:
Los frutales se deben pulverizar dos veces al año: 1º tratamiento se realiza en otoño antes de la caída de las hojas, 2º tratamiento se realiza en primavera antes de la floración.
- Fungicida cobre: 1 sobre (50 gramos) para 10 litros de agua.
- Anti cochinillas: 10 c.c. para 20 litros de agua (0.5 c.c. / 1 litro de agua).
Se pueden mezclar los dos productos.
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