Que bonito es ver crecer nuestras plantas aromáticas, culinarias y finas hierbas de una manera natural y ecológica, sin ningún tipo de plaguicida o manipulación de semillas.
Las hojas de menta de manzana pueden usarse en cualquier receta que pida manzana pero funciona mejor con platos que mezclen el aspecto de manzana del perfil de sabor de las hojas.
Las hojas de menta de naranja pueden usarse en cualquier receta que pida naranja pero funciona mejor con platos que mezclen el aspecto de naranja del perfil de sabor de las hojas.
Cebollino es una hierba cuyas hojas picadas se utilizan como hierba aromática. Sus hojas tienen un gusto a cebolla. Se utiliza para sazonar las ensaladas, los quesos blancos y preparar sopas, tortillas y salsas.
Mentha sativa también se conoce como hierbabuena. Se emplea como aromatizante de algunos platos. Su alto contenido en mentol hace que se añada a las aguas aromáticas y a los alcoholados mentolados.
Las hojas de ajedrea se emplean frescas o secas, para cocinar y sazonar carnes. En la industria licorera se emplea en la elaboración de licores de hierbas y vermut.
Se utiliza para cocinar y aromatizar distintos platos, pero siempre en cantidades moderadas debido a su fuerte sabor y aroma. Es muy usada en la industria licorera, sobre todo en la elaboración del pipermín.