Aromáticas ecológicas 

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    Cebollino es una hierba cuyas hojas

    Cebollino es una hierba cuyas hojas picadas se utilizan como hierba aromática. Sus hojas tienen un gusto a cebolla. Se utiliza para sazonar las ensaladas, los quesos blancos y preparar sopas, tortillas y salsas.

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    Produce unas semillas que secas son

    Produce unas semillas que secas son un manjar para la cocina de Arabia y Asia. 

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    Eneldo es una planta anual , con

    Eneldo es una planta anual , con tallo estriado, hueco y erecto, ramificado en la punta. Sus hojas son plumosas y alternas y las flores amarillas, están agrupadas en umbelas.

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    Mentha sativa tabien se conoce com

    Mentha sativa tabien se conoce com hierbabuena. Se emplea con aromatizante de algunos platos. Su alto contenido en mentol hace que se añada a las aguas aromáticas y a los alcoholados mentolados.

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    Las hojas de menta de fresa pueden

    Las hojas de menta de fresa pueden usarse en cualquier receta que pida fresa pero funciona mejor con platos que mezclen el aspecto de fresa del perfil de sabor de las hojas.

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    Las hojas de menta de manzana pueden

    Las hojas de menta de manzana pueden usarse en cualquier receta que pida manzana pero funciona mejor con platos que mezclen el aspecto de manzana del perfil de sabor de las hojas.

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    Las hojas de menta de naranja pueden

    Las hojas de menta de naranja pueden usarse en cualquier receta que pida naranja pero funciona mejor con platos que mezclen el aspecto de naranja del perfil de sabor de las hojas.

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    Se utiliza para cocinar y aromatizar

    Se utiliza para cocinar y aromatizar distintos platos, pero siempre en cantidades moderadas debido a su fuerte sabor y aroma. Es muy usada en la industria licorera, sobre todo en la elaboración del pipermín.

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    Plantas culinarias ecológicas, menta

    Plantas culinarias ecológicas, menta con sabor a plátano.

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    Como especie se añade a la carne

    Como especie se añade a la carne picada, las salsas que acompañan las pastas y las pizzas. Es ideal para sazonar carnes, pescados, verduras, charcutería, asados y quesos, junto con la albahaca, el ajo y la pimienta.

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    Planta bienal de raíz central

    Planta bienal de raíz central gruesa. Se utiliza como codimento y para adorno, pero también en ensaladas.

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    La stevia es una planta muy

    La stevia es una planta muy utilizada para la diabetes.

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